O que significam os números carimbados na casca dos ovos?

  • Dra. Iara Rodrigues Nutricionista

«O primeiro dígito mostra o modo como são criadas as galinhas, as duas letras identificam o país de origem (por exemplo, PT corresponde a Portugal) e os últimos dígitos referem-se ao número de identificação da exploração», explica Iara Rodrigues, nutricionista, à Revista Prevenir.

Código dos ovos: O primeiro número é o mais importante

Percorra a galeria de imagens e saiba o que significa o primeiro número que aparece no código dos ovos.

O ovo é de produção biológica
O ovo é de produção biológica

«Proveniente de galinhas criadas de forma biológica, ou seja, em que 80 por cento do seu alimento deve ser de origem biológica.»

«Proveniente de galinhas criadas de forma biológica, ou seja, em que 80 por cento do seu alimento deve ser de origem biológica.»

O ovo é de galinha criada “ao ar livre”
O ovo é de galinha criada “ao ar livre”

«Isto é, em pavilhões idênticos aos das galinhas criadas no solo, mas com acesso contínuo a espaços ao ar livre durante o dia. O terreno a que as galinhas têm acesso deve estar coberto de vegetação.»

«Isto é, em pavilhões idênticos aos das galinhas criadas no solo, mas com acesso contínuo a espaços ao ar livre durante o dia. O terreno a que as galinhas têm acesso deve estar coberto de vegetação.»

O ovo é de galinha criada no solo
O ovo é de galinha criada no solo

«Proveniente de galinhas criadas em pavilhões fechados, onde se podem mover mais ou menos livremente.»

«Proveniente de galinhas criadas em pavilhões fechados, onde se podem mover mais ou menos livremente.»

O ovo é de galinha criada em gaiola
O ovo é de galinha criada em gaiola

«O mais comum e barato. As galinhas estão confinadas a espaços restritos.»

«O mais comum e barato. As galinhas estão confinadas a espaços restritos.»

Última revisão: Julho 2018

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