A nutricionista Iara Rodrigues explica à Revista Prevenir o código dos ovos. «O primeiro dígito mostra o modo como são criadas as galinhas, as duas letras identificam o país de origem (por exemplo, PT corresponde a Portugal) e os últimos dígitos referem-se ao número de identificação da exploração.»
Código dos ovos: o primeiro número é o mais importante
Percorra a galeria de imagens e saiba o que significa o primeiro número que aparece no código dos ovos.
O ovo é de produção biológica
O ovo é de produção biológica
«Proveniente de galinhas criadas de forma biológica, ou seja, em que 80 por cento do seu alimento deve ser de origem biológica.»
O ovo é de produção biológica
«Proveniente de galinhas criadas de forma biológica, ou seja, em que 80 por cento do seu alimento deve ser de origem biológica.»
O ovo é de produção biológica
«Proveniente de galinhas criadas de forma biológica, ou seja, em que 80 por cento do seu alimento deve ser de origem biológica.»
O ovo é de galinha criada “ao ar livre”
O ovo é de galinha criada “ao ar livre”
«Isto é, em pavilhões idênticos aos das galinhas criadas no solo, mas com acesso contínuo a espaços ao ar livre durante o dia. O terreno a que as galinhas têm acesso deve estar coberto de vegetação.»
O ovo é de galinha criada “ao ar livre”
«Isto é, em pavilhões idênticos aos das galinhas criadas no solo, mas com acesso contínuo a espaços ao ar livre durante o dia. O terreno a que as galinhas têm acesso deve estar coberto de vegetação.»
O ovo é de galinha criada “ao ar livre”
«Isto é, em pavilhões idênticos aos das galinhas criadas no solo, mas com acesso contínuo a espaços ao ar livre durante o dia. O terreno a que as galinhas têm acesso deve estar coberto de vegetação.»
O ovo é de galinha criada no solo
O ovo é de galinha criada no solo
«Proveniente de galinhas criadas em pavilhões fechados, onde se podem mover mais ou menos livremente.»
O ovo é de galinha criada no solo
«Proveniente de galinhas criadas em pavilhões fechados, onde se podem mover mais ou menos livremente.»
O ovo é de galinha criada no solo
«Proveniente de galinhas criadas em pavilhões fechados, onde se podem mover mais ou menos livremente.»
O ovo é de galinha criada em gaiola
O ovo é de galinha criada em gaiola
«O mais comum e barato. As galinhas estão confinadas a espaços restritos.»
O ovo é de galinha criada em gaiola
«O mais comum e barato. As galinhas estão confinadas a espaços restritos.»
O ovo é de galinha criada em gaiola
«O mais comum e barato. As galinhas estão confinadas a espaços restritos.»
O significado dos números
Iara Rodrigues, nutricionista, explica o que significa o primeiro número impresso na casca dos ovos.
- Código dos ovos – 0: O ovo é de produção biológica. Este número está presente na casca dos ovos biológicos. Isto significa que o ovo é «proveniente de galinhas criadas de forma biológica, ou seja, em que 80 por cento do seu alimento deve ser de origem biológica.»
- Código dos ovos – 1: O ovo é de galinha criada “ao ar livre” «Isto é, em pavilhões idênticos aos das galinhas criadas no solo, mas com acesso contínuo a espaços ao ar livre durante o dia. O terreno a que as galinhas têm acesso deve estar coberto de vegetação.»
- Código dos ovos – 2: O ovo é de galinha criada no solo «Proveniente de galinhas criadas em pavilhões fechados, onde se podem mover mais ou menos livremente.»
- Código dos ovos – 3: O ovo é de galinha criada em gaiola «O mais comum e barato. São ovos provenientes de galinhas confinadas a espaços restritos.»
Última revisão: Julho 2018